Специалистами отдела токсикологии, биохимии и радиологии орловского референтного центра в результате проведённых исследований в 3 пробах сливочного масла установлено несоответствие требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу и наличию растительных жиров.
Напомним, что частичная или полная замена жировой фазы сливочного масла на растительные жиры или заменители молочного жира с сохранением слова «масло» в наименовании продукта вводит в заблуждение потребителей. А введение растительных жиров или заменителей молочного жира в состав продукта позволяет снизить себестоимость продукции и реализовывать её по более низкой цене, по сравнению с натуральным сливочным маслом, что в совокупности с сохранением наименования «масло» создаёт конкурентное преимущество данного товара на рынке.
